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陶器の羽釜

DSC09282.jpg
炊飯用の土鍋を買いました。
土楽窯の織部釜6寸です。

特別色として飴色というのもあったけど、やっぱり織部の緑色が綺麗。
木蓋も珍しいですよね。この釜を選んだ理由の一つでもあります^^

残念ながら我が家はIHなので、何年も仕舞い込んでいたカセットコンロを出しましたが、
古いコンロだから、錆が酷い 新しいのが欲しくなってくるなぁ。


DSC09279.jpg
やまほん陶房の、めしびつころりん♪
からし色です。本当に、ころりんとした可愛らしい形です。
1.5合入りますが、大き過ぎず小さ過ぎずの丁度良い大きさで、冷蔵庫の中に入れていても邪魔になりません。


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土鍋、まだ3~4回しか使っていないけど、失敗することなく美味しく炊けています。
お米一粒一粒が感じられます。
入れるお水が多かったり少なくなったりしても、それなりに美味しく炊けます。その点が炊飯ジャーとは違うなぁと感じました。
炊飯ジャーの場合、少しの水の量の違いで、ご飯の硬さがはっきり違ってきますもんね。
今日は、今シーズン初の栗ご飯を炊いてみました
お焦げが出来ました。お焦げも美味しい


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