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天然酵母パン

天然酵母パン
上から時計回りに。
玄米酵母食パン
シリアルノア+マロングラッセ
米粉パン
ショコラエピスカレンズ
くるみぱん
サワー種カンパーニュ(くるみと有機レーズン)

卵バター牛乳チーズ不使用の物ばかり選んでみました。
このパンはこちらでも紹介してあります。
国産・地元産の粉、きび砂糖、沖縄塩を使用しておられます。
私の住む地域は、天然酵母のパンはなかなか買えないので、こんなにこだわりのパン屋さんがあるのは嬉しいです。
お店は、隣市とはいえ結構遠い場所にあるのですが、私が時々行っている近所の珈琲屋さんでも売っているので、今回はそちらで買いました。
自家製酵母の独特の酸味や噛み応えが美味しいです。


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