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マクロビモンブラン

年末いろいろ忙しくて記事をアップ出来ていなかったけど、こちら作りました。
マクロビモンブラン
マクロビモンブラン。
断面を撮るのを忘れたけど、中には豆腐クリームと白崎さんの豆乳カスタードが入っています。
スポンジ生地と豆腐クリームはこちらを参考にさせてもらいました。
マロンクリームはぱんこちゃんレシピで。

豆腐クリームって初めて作って食べたけど、ダイレクトに豆腐の味が伝わってきますね。(私はミキサーに簡単にかけて済ませたけど、し~っかり3分ぐらいミキシングしたら豆腐臭さがなくなるそうです)
やはり生クリームとは違うものなので、好みが分かれるかもしれないけど、
ちゃんと甘みもあるし優しい味がして、こういうクリームも良いなぁと思いました。
下のスポンジもしっとりモッチリして美味しかったです。

マロンクリームの絞り出し、なんとか頑張りました。
もっと綺麗にクルクル巻ければ良かったけど、これ以上綺麗に仕上げるのは私の技量では無理でした^^
植物性だけで、このようなケーキが作れることが嬉しかったです。


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コッペパン

コッペパン
Cpicon ホットドック用☆コッペパン by ぱんこ625
ずんぐりコッペパン出来ました(#^.^#)
砂糖は黒糖にして黒糖コッペパンにしてみました。
皮はパリッと張りがあり、中はふんわりもっちりで、とっても美味しかったです。

白崎さんレシピのナッツバターをサンドしました。
残り少しのアリサンのバタークランチと、足りない分量は白練り胡麻で作りました。
ほんのり甘いパンに、塩が効いたナッツバターがぴったりで美味しかったです♪


オーブリー(フェイシャルトナー&ナチュラルサン)

買い物
オーブリーの化粧品を初めて買いました。
ローザモスクエータフェイシャルトナー
ナチュラルサンSPF15フェイス

トナーは、しっとりしていて乾燥肌に良いです。
私は乾燥肌で、しっとりタイプの化粧水でも結構な割合で潤いが足りず乾燥するのですが、
これは潤いが持続するので、クリーム塗らなくてもこれ一本でなんとかいけます。
今は、夜はこれだけ使っています。朝は肌がもっちりしています。

ナチュラルサンは、香りはに無香に近いけど、ほのかにナッツのような香りがしました。
マットな仕上がりなので、その後のリキッドファンデが少し塗りにくくなるかなぁ。なのでファンデを肌の上に滑らすというよりは、指で押さえながらファンデを塗り込むようなやり方になります。
でも白浮きしないので良いです。それにメイク後はマットな感じがしますが、少し時間が経つと自分の皮脂や水分でしっとりとしてきます。
この冬は乾燥知らずで過ごせれば良いなぁ。


卵なしサクふわメロンパン

卵なしサクふわメロンパン
Cpicon 卵なしde簡単〇サクふわメロンパン〇 by okeipon
メロンパン、初めて挑戦してみました。
いつものように、油脂は有機ショートニングに、牛乳は豆乳に変更しています。
クッキー生地が小さくて帽子のようになってしまったのがあったので、次回作る時はもっと大きく伸ばしてパン生地に包んでみようと思います。
切り目も消えちゃったし、見た目ちょっと残念だけど、味はとっても美味しかったです。
パン生地は、ほんのりと豆乳の風味がして、しっとりふんわりしています。
クッキー生地はカリカリ♪
4個はビーガンチョコチップ入りのクッキー生地にしましたが、甘さが増して、これも美味しかったです。


シュガー&バタークッペ。

シュガー&バタークッペ。
Cpicon シュガー&バタークッペ。 by ぱんこ625
有機ショートニング使用だけど、すごく美味しかったです!!
レーズンがほとんど見えていないけど、6個中3個が有機レーズン入り。
トッピングの洗双糖がジャリジャリしてて、とっても美味しい~♪

今回はじめて、とかち野酵母を使ってみました。
予めお湯と砂糖で酵母を目覚めさせるのだけど、ぶくぶくと目覚めていく様子が楽しかったです。
さくらんぼの香りなのでしょうか。捏ね中と発酵中、キッチンにとっても甘~い香りが漂っていました。
焼き上がりのパンは、ほのかに甘い香りと甘みがあって、食感はもっちり重い感じで、
インスタントドライイーストで作るより天然酵母パンっぽい感じがしました。
またこの酵母を使って、他のパンも作ってみたいです。


布ナプ

布ナプ生活を始めました。
ここ何カ月間かナチュラムーンを使っていて、他の紙ナプより肌触りが良かったので、
当然かもしれないけど布に変えたらさらに肌触りが良いのだろうと思って始めました。
ただ一番の問題点は、面倒くさがりの私がこまめに洗濯できるのか、ということでした。
でも始めてみたら、思っていたほど面倒ではなかったし、自分で洗って観察し向き合う事で、ただ嫌でしかなった毎月来る事柄へのブルーな気持ちがだんだんと無くなり、認識が変わってきたように思います。

最初に布ナプを揃えるうえで、どのメーカーを選んだら良いのか分からなかったので、
幾つかのメーカーのものを少しずつ買ってみました。
新しい商品とはいえ、人が使用する布ナプをこんなに沢山見せられても・・^^;と感じられる人もおられるかも?しれないので、
買った布ナプは、"read more"のページに載せています。
使用感なども、簡単に書いています。


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